Que uno entre a la cocina no es como salio en un "reportajillo" de tv con la intención de cocinar para conquistar mujeres, esa es una mirada que solo replica la tradición machista y sesgada de los roles en "este" Chile. La cocina es una lugar de creación, de experimentación, de juegos, de enseñanzas, de texturas, aromas y sabores, de amores y amistad... y por ende lo puede experimentar cualquiera.Espero que lo que hoy en día es considerado una "moda" (los hombres cocinando), sea un cambio cultural...
Cocinar es .... experimentar, es volar a tierras que lo mas seguro no conoceré, es palpitar y sentir sabores y aromas que se conjugan en una creación personal.... lo interesante es que no es solo para uno sino que se hace participes al resto de ese disfrute personal....
